WEINGUT MESSMER 2012 Spätburgunder Rotwein trocken Burrweiler Schlossgarten

Schon 1974 wurden die Spätburgunder-Reben im Burrweiler Schlossgarten gepflanzt, eine Lage, die bis heute die Trauben für die besten Rotweine des Gutes liefert. „Ich habe 1988 mit der Maischegärung begonnen und dabei gemerkt, dass mich das Thema Rotwein ganz besonders reizt.“ 1996 hat er sich entschlossen, mit Spätburgunder-Reben zu arbeiten, die nicht auf maximalen Ertrag gezüchtet worden sind, sondern die lockerbeerige Trauben bilden und somit bestens gegen Fäulnis gewappnet sind. Seine Wahl fiel damals auf die Klone 777 und 828 aus dem Burgund, die er im Schlossgarten gemischt gepflanzt hat. Heute liefern diese Rebstöcke besonders kleine Beeren von schwachwüchsigen Unterlagen – beides zusammen sorgt für ein hohes Maß an Konzentration und Komplexität im Zusammenspiel mit Eleganz und Reife. Und exakt nach diesen Eigenschaften haben wir bei unserer Recherche für einen erstklassigen Spätburgunder aus der Pfalz gesucht.

Der Spätburgunder aus dem Spitzenjahr 2012, den die Meßmers hier präsentierten, zeigt sich im Glas mit einem transparenten Ziegelrot. Aber Achtung, dieser Typ ist mitnichten ein Leichtweinchen! Auch wenn man es der Farbe auf den ersten Blick nicht ansieht, dahinter steckt die große Kraft des Spätburgunders. Der Wein überträgt seine Energie auf geradezu vollendete Weise, wenn er den Mundraum mit seiner aparten und kühlen Anmutung flutet. Die primäre Fruchtaromatik ist durch die Reifezeit verändert worden, sie hat sich quasi auf eine höhere Bewusstseinsebene begeben und den Wein zu dem werden lassen, was Spätburgunder-Fans an dieser Sorte so begeistert: Würzigkeit und Eleganz bis in die Spitzen, ohne die Zunge mit adstringierenden Gerbstoffen zu traktieren. Reichlich reife Fruchtsüße funkt heitere Signale und eine spielerische Fruchtsäure verleiht diesem Rotwein jede Menge Spannung und Dynamik.

6 FLASCHEN GRAUER BURGUNDER à 11,90 €: Genießen Sie diesen herausragenden Spätburgunder, gewachsen im Burrweiler Schlossgarten (VDP, 1. Lage).  

SENSORIK: Sauerkirsche, Cassis und Himbeere im Duft, dazu ein Hauch Assamtee. Wacholder, Pfeffer und das Aroma warmer Erde – eingerahmt von feinem Holz. Geröstete Haselnuss, etwas Rost und Asphalt. Feinste Gerbstoffe, viel Frische. Ein Spätburgunder-Erlebnis mit faszinierender Eleganz.

DAS PAKET ENTHÄLT:
Weingut Meßmer, Burrweiler Schlossgarten
2012 Spätburgunder Rotwein trocken.

ANGEBOT:  6 Flaschen 0,75 l  à 11,90 € für nur 71,40 €. (Einzelpreis 11,90 €, 15,87 € /Liter)