Unsere sechs Rosés zeigen das ganze Potenzial der unvergleichlichen weingewordenen Leichtigkeit deutscher Rosés. Rosés und Weißherbste haben in den letzten Jahren einen enormen Qualitäts- und Imageschub erfahren. Es ist ein wahrer Trend, der sich weltweit ausbreitet. Wenn sich im Sommer das Leben auf die Terrassen, Plätze oder Gärten verlagert, sind heitere Rosés genau das Richtige, um uns in beste Laune zu versetzen. Durch ihre Leichtigkeit und Frische sind die deutschen Rosés aber nicht nur hervorragend als Sommerweine geeignet, denn sie sind zu jeder Saison verlockend unkomplizierte Begleiter.
Dass es so einen enormen Roséboom geben wird, war nicht absehbar, denn Jahrzehntelang fristete der helle Rotwein ein Nischendasein. Doch mit immer besseren, durchgegorenen Rosés drehte sich das Image und nach und nach eroberten immer mehr Rosés die Tische auf den Terrassen zuhause und in den Bistros und Restaurants. Rosé ist deutlich leichter im Alkohol, trotzdem knochentrocken und leuchtet in herrlichem rosa. Egal ob als Blend oder als reinsortige Abfüllungen rund um Spätburgunder, Lemberger oder Portugieser feiern die Rosés einen unaufhaltsamen Siegeszug nicht nur als Sommerweine.
Jedes der ausgewählten Weingüter hat eine besondere Geschichte. Deshalb liegt dem Paket der F.A.Z.-Weinselection ein durchgehend vierfarbig bebildertes Booklet bei. In diesem Weinkompass findet sich zu jedem der sechs vorgestellten Weingüter ein Porträt über die Menschen, die sie führen und ihre individuellen Beiträge zum Thema Wein mit jeweils einer detaillierten Weinexpertise
DIE WEINE UND IHRE WINZER
DURBACHER WINZER (Baden) | 2022 Durbacher Spätburgunder Rosé, trocken Zartes Granatrosé im Glas. Duft nach getrockneten Rosenblättern und frischem Hefezopf. Im Mund weiche, saftige Frucht mit Erdbeernoten und intensiven Hefe-Akzenten. Herrlich trocken und animierend mit eleganten Gerbstoffen, rund und weich, saftig und appetitlich mit cremiger Textur. So viel Spaß im Glas!
WEINGUT HEITLINGER (Baden) | 2022 Heitlinger Rosé, trocken Strahlendes Lachsrot im Glas, herrlich glänzend. Feinsinnig, leicht herb mit Kirsche und Kirschkernen unterlegt, sehr elegant. Im Mund mit feinherber Struktur, schönen, vollreifen Tanninen. Klar auf der fruchtigen Kirsche laufend, überaus delikat und saftig. Lang und überraschend strukturiert dank seiner genialen Kirschfrucht und Saftigkeit.
WEINGUT GRAF NEIPPERG (Württemberg) | 2022 Lemberger Rosé, trocken Strahlt in zartem Lachsrosa im Glas., die Nase ist sehr fein, hefig und erdbeerfruchtig. Der Wein riecht einfach verführerisch saftig, unwiderstehlich. Frische, rote Johannisbeere, Grapefruitschale, Erdbeere und Schattenmorelle. Und eine geniale Säure! Alles fein, leicht, elegant verwoben. Feinste Frucht, einfach ein rundum erfrischender Rosé der ein großes Glas braucht.
WEINGUT HEMMES (Rheinhessen) | 2022 Blanc de Noir, trocken Helles Strohgelb im Glas. Im Duft feine Pinot-Noten, sehr zart und duftig. Rosenblätter, rosa Grapefruit, sehr feingliedrig. Am Gaumen intensiv und frisch, mit lebendiger Säure und erfrischender Textur. Die feinen Bitterstoffe geben dem Wein Volumen. Dabei leichtfüßig und vital. So saftig und elegant und überraschend nachhaltig!
WEINHOF SCHEU (Pfalz) | 2022 Rosé, trocken Leuchtendes Lachsrot im Glas. Vollreife Nase ohne Süße, dann ein Korb voller sonnenwarmer Süßkirschen und euch leicht herbe Akzente. Kirschkernen, etwas Hagebutte, Kirschblüte, aber sehr dezent, elegant. Im Mund hat der Rosé mächtig Wumms und ist fast schon ein leichter Rotwein. Auch im Mund Sauerkirsche und Preißelbeere, sehr saftig und strukturiert. Macht Durst auf den nächsten Schluck und den nächsten und …
WEINGUT HAHNEWALD-SCHWERDT (Pfalz) | 2021 Rosé „Koralle“, trocken Transparentes Lachsrot. Saftiger Duft nach Hefe, Orangenschale und Erdbeeren. Im Mund kraftvoll, rund und frisch mit intensiven Fruchtnoten, dabei angenehm trocken und moderat im Alkohol. Leichte Säure, im Finale dicht und kompakt. Ein Wein der Durst macht!
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